SARTORIA DELLA BIRRA

Innovazione, tradizione e sostenibilità

QUALITÀ SARTORIALE

Per assicurare al consumatore la massima qualità delle nostre birre, oltre a mettere a disposizione la nostra decennale esperienza, abbiamo predisposto un moderno impianto di produzione dall’elevata capacità (circa 4000 litri al giorno) che fonde tradizione ed innovazione in una simbiosi unica. 

I processi produttivi, di fermentazione e di imbottigliamento sono completamente automatizzati e controllati per garantire l’elevata qualità e la costanza nel tempo del gusto della birra. Couture viene imbottigliata in una linea isobarica capace di non lasciare residui di ossigeno all’interno delle bottiglie per preservarne al meglio le proprietà organolettiche.



Tutte le Couture prodotte vengono stoccate fino al momento della vendita, ad una temperatura controllata mai superiore a 4°C per favorire la maturazione ideale della birra.
In linea con la nostre scelte di ecocompatibilità,
l’energia elettrica utilizzata nei nostri impianti deriva al 100% dal sole tramite
un impianto fotovoltaico installato sui tetti dell’azienda.